Ученые доказали, что употребление в пищу органических продуктов уменьшает риск возникновения некоторых видов рака.
К такому выводу пришли французские ученые. Несколько лет они проводили эксперимент, в котором участвовало примерно 70 тысяч человек. Испытуемых разделили на четыре группы, рацион каждой из групп различался.
Как выяснилось, те, кто употреблял органические продукты были на 25 процентов менее подвержены риску возникновения злокачественной опухоли. Правда, на такие виды заболевания, как рак кишечника или простаты, такая диета не повлияла.
Как объяснили исследователи, этот результат может быть связан с тем, что в организм людей, придерживающихся такого рациона, попадает меньше остатков пестицидов и медикаментов, используемых в сельском хозяйстве.